SAN LUIGI

DOGLIANI

VITIGNO

Dolcetto 100%

DENOMINAZIONE

Dogliani DOCG

TITOLO ALCOLOMETRICO

13,5% Vol.

RICONOSCIMENTI

Seminario Permanente Luigi Veronelli: I vini di Veronelli 3 stelle (90-93/100 punti)

Appunti di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati di more e note erbacee. Al palato è vellutato e molto fine, con una buona persistenza e ricordi fruttati di ciliegia e prugna tipici del terreno da cui deriva.

Abbinamenti

Vino rosso da tutto pasto, si abbina a salumi, primi piatti come agnolotti, tagliatelle al ragù, zuppe di legumi e ai bolliti. Accompagna formaggi giovani o di media stagionatura. Consigliamo di servirlo a 17-18°C.

Note del produttore

Proviene dal cru più prestigioso di Dogliani: la collina di San Luigi, che da secoli dona un grande rosso ormai famoso nel mondo. La terra di San Luigi è molto eterogenea, alterna zone più calcaree con presenza di arenaria a coste dov’è presente una componente argillosa, molto probabilmente di origine fluviale.

RICONOSCIMENTI

VENDEMMIA 2017

  • SEMINARIO PERMANENTE LUIGI VERONELLI: 3 STELLE (90-93/100)

VENDEMMIA 2015

  • MERANO WINE FESTIVAL Bio&Dinamica Wines: SELECTED WINE

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