Color rosso rubino con riflessi violacei, rilascia intensi profumi di ciliegia e prugna tipici del vitigno e del terreno da cui deriva. Al palato è rotondo ed equilibrato.
LIE'
DOGLIANI
| VITIGNO | Dolcetto 100% |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Dogliani DOCG |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 12,5% Vol. |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Vino quotidiano per eccellenza, sempre presente sulle tavole di Langa, accompagna primi e secondi piatti senza coprirne i sapori. Consigliamo di servirlo a 17-18°C.
Note del produttore
Le uve raccolte da metà settembre, nelle vigne di Cornole e San Luigi, vengono diraspate e vinificate in rosso con una breve macerazione. Il vino viene lasciato maturare per sei mesi in vasche di cemento.
