.

CABERNET

VITIGNO

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

DENOMINAZIONE

Garda DOC

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% Vol.

Appunti di degustazione

Rosso rubino, con intenso impatto olfattivo che evoca il profumo dell’erba appena falciata che evolve in note di peperone verde e aromi speziati. Equilibrato al gusto con spiccati tannini.

Abbinamenti

Ottimo, abbinato a secondi piatti di carne e con formaggi a pasta pressata. Consigliamo di servirlo a 18-20 °C

Note del produttore

Le uve raccolte alla fine di settembre vengono diraspate e vinificate in rosso con una macerazione abbastanza lunga in cui si effettuano frequenti rimontaggi per l’estrazione del colore e dei profumi caratteristici varietali. Il vino viene lasciato maturare
per qualche mese in botti d’acciaio.

Ti potrebbe interessare…