AURORA

SYLVANER

VITIGNO

Sylvaner 100%

DENOMINAZIONE

Vigneti Dolomiti IGT

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% Vol

Appunti di degustazione

Vino dal colore giallo paglierino poco intenso e con evidenti sfumature verdoline. Fresco e vivace con note fruttate di mela verde e pesca matura. Al palato le note minerali lo rendono fine, elegante ed armonico.

Abbinamenti

Gradevole come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame. Ottimo con fritture di pesce e sogliola alla mugnaia. Consigliamo di servirlo a 10-12 °C.

Note del produttore

Le uve provengono dalle soleggiate e ventilate colline di Terlago nella Valle dei Laghi. Vinificato in bianco con pressatura soffice e maturazione in acciaio fino all’imbottigliamento.

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