DORATO

MOSCATO GIALLO

VITIGNO

Moscato Giallo 100%

DENOMINAZIONE

Vigneti Dolomiti IGT

TITOLO ALCOLOMETRICO

12,5% Vol.

Appunti di degustazione

Vino dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Presenta al naso un bouquet decisamente ampio ed intenso, le note prevalenti sono quelle caratteristiche dell’aromaticità di questo vitigno: dalle sensazioni balsamiche di menta, salvia, anice e citronella, alle note fruttate di melone e pesca bianca, a quelle agrumate di pompelmo rosa. Secco, fresco e sapido con una buona persistenza a sfondo aromatico.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, accompagna antipasti, anche affumicati, piatti a base di pesce o di carni bianche, in preparazioni complesse anche speziate. Consigliamo di servirlo a 10-12° C.

Note del produttore

Il Moscato Giallo è l’ultima uva che vendemmiamo, solitamente dopo la metà di settembre, quando raggiunge una colorazione dorata. Vinificato in bianco con pressatura soffice e maturazione in acciaio fino all’imbottigliamento.

RICONOSCIMENTI

VENDEMMIA 2019

  • LUCA MARONI – I Migliori Vini d’Italia: 91/100

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