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CHARDONNAY

VITIGNO

Chardonnay 100%

DENOMINAZIONE

Garda DOC

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% Vol.

Appunti di degustazione

Giallo paglierino, offre all’olfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza, la buona struttura e una gradevole persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Accompagna piatti a base di pesce a gusto dolce, pasticci e risotti di verdure. Consigliamo di servirlo a 8-10 °C.

Note del produttore

Raccolta manuale delle uve nelle prime settimane di settembre. Pressatura soffice e lenta fermentazione del mosto per esprimere al meglio le caratteristiche varietali. Il vino, pulito subito dalle fecce, viene conservato in modo da evitare la fermentazione malolattica ed imbottigliato nel mese di dicembre.

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