Colore rosso rubino intenso, complessa sensazione olfattiva con profumi di mora, piccoli frutti rossi maturi, viola e cuoio accompagnati da sfumature di vaniglia. Al palato è morbido, di grande struttura ed eleganza.
SABINOT CAPSULA ORO
BARBERA
| VITIGNO | Barbera |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Piemonte DOC |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 14,5% Vol. |
| VENDEMMIA | 2016 |
| AFFINAMENTO | 12 mesi in barriques |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Si accosta perfettamente a carni rosse stufate e alla piastra, salsicce alla griglia e formaggi stagionati. Consigliamo di servirlo a 18-20°C.
Note del produttore
Da una terra vocatissima alla Barbera otteniamo ogni anno una base molto potente. L’affinamento per oltre un anno in barriques le dona la finezza di un grande vino.
RICONOSCIMENTI
VENDEMMIA 2017
- SEMINARIO PERMANENTE LUIGI VERONELLI: 2 STELLE (87/100)
VENDEMMIA 2015
- MERANO WINE FESTIVAL – Bio&Dinamica Wines: THE WINEHUNTER AWARD (88-90/100)
- DECANTER WORLD WINE AWARDS: BRONZE MEDAL (86/100)
