Un taglio bordolese ben riuscito per questo vino dal colore rosso rubino vivace, brillante e profondo, dall’intenso profumo di spezie dolci, con gradevoli note di piccoli frutti rossi e dai sentori vegetali dati dal Cabernet. Tannini ben presenti ma raffinati, di estrema piacevolezza. Anche in bocca evoca la nota del frutto rosso con piacevole persistenza gusto olfattiva.
CORNALINO
ROSSO
| VITIGNI | Cabernet, Merlot |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Alto Mincio IGT |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 13,5% Vol. |
| VENDEMMIA | 2017 |
| AFFINAMENTO | In tonneaux |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Ottimo abbinato ai sapori decisi delle paste con ragù di selvaggina e le carni rosse di media cottura, ma si ottiene la massima espressione con le carni rosse alla griglia. Consigliamo di servirlo a 18-19°C.
Note del produttore
Vino autentico con un carattere peculiare, sviluppa doti sorprendenti di gusto e particolare raffinatezza.
