Prosecco giallo paglierino con riflessi verdognoli, stupenda complessità olfattiva con profumi di frutta matura, in cui spiccano la mela, la pera e gli agrumi, note floreali, in particolare di rosa, e un finale che richiama le mandorle glassate. Sapore morbido, sostenuto da un finissimo perlage che si espande in bocca.
SERVO SUO EDIZIONE
PROSECCO EXTRADRY
| VITIGNI | Glera e varietà autorizzate |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| SPUMANTIZZAZIONE | Metodo Charmat |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 12-17 g/l |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Spumante di grande versatilità, ottimo aperitivo in tutte le occasioni, anche le più impegnative, a tavola trova il giusto abbinamento a tutto pasto, con piatti a base di pesce e di carni bianche.
Consigliamo di servirlo freddo a 6-8 °C.
Note del produttore
“Servo Suo”
É un saluto ed un ringraziamento a questa terra di Refrontolo che, dopo millenni di evoluzioni dall’epoca terziaria, si è arricchita di sostanze preziose che ora dona generosamente al vitigno Glera. É una terra buona questa. É una terra che deve la sua configurazione fisica al ghiacciaio dolomitico che in epoche primordiali ha formato queste meravigliose colline a forma di anfiteatro.
