Intenso e impenetrabile colore nero, persistente bouquet olfattivo in cui i sentori dei piccoli frutti di bosco, lasciano il passo a più evoluti profumi di more e frutta secca, avvolti in una dolce suadenza speziata. Al palato è caldo, morbido, di grande struttura e persistenza, con note di prugna e cioccolato fondente.
SANGUE DI DRAGO
TEROLDEGO ROTALIANO
| VITIGNO | Teroldego 100% |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Teroldego Rotaliano DOC |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 13,5% Vol. |
| AFFINAMENTO | 16/18 mesi in barriques di rovere francese |
| VENDEMMIA | 2017 |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con piatti di carni rosse a lunga cottura, cacciagione, selvaggina e formaggi a pasta dura. Eccezionale vino da meditazione. Consigliamo di servirlo a 18-20°C, in ampi calici per una migliore ossigenazione, stappando la bottiglia almeno un’ora prima.
Note del produttore
Il leggendario “Teroldego Sangue di Drago” è il cru per il quale si selezionano le migliori uve della vigna storica con ceppi di 90 anni.
RICONOSCIMENTI
VENDEMMIA 2017
- VINIBUONI D’ITALIA: CORONA
- BIBENDA – I Migliori Vini d’Italia: 5 GRAPPOLI
- LUCA MARONI – I Migliori Vini d’Italia: 92/100
- VINIBUONI D’ITALIA: 4 STELLE e CORONA
- HIPSTER WINE: 9.1 POINTS
VENDEMMIA 2016
- BEST GOURMET: MIGLIOR VINO ROSSO BEST OF ALPE ADRIA 2020
- BIBENDA – I Migliori Vini d’Italia: 5 GRAPPOLI
- VINIBUONI D’ITALIA: 4 STELLE
- WINE SURF: TOP 5 TEROLDEGO (89/100)
VENDEMMIA 2015
- ANDREAS LARSSON – Best Sommelier of the World ASI: 88/100 – Young bright dark purple color. Pure nose, layered aromas of red and dark fruit, aromatic herbs, cassis and cherry. Medium bodied palate, youthful but balanced with a fresh backbone, herb infused red and dark fruit, no noticeable oak and a medium towards long finish.
- CONFRATERNITA DELLA VITE E DEL VINO: VINO CONFRATELLO
VENDEMMIA 2014
- VINIBUONI D’ITALIA: CORONA – Vino di eccellenza premiato con la corona per la qualità, la piacevolezza, la bevibilità e la corrispondenza vino, vitigno e territorio.
