Colore rosso rubino granato con riflessi aranciati. Delicato profilo olfattivo con note di frutta rossa di sottobosco che evolvono in sfumature speziate. Al palato è rotondo, la struttura è elegante con tannini delicati, le sensazioni di frutta rossa portano ad un finale lungo e piacevolmente caldo.
CLASSICO
BAROLO
| VITIGNO | Nebbiolo |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Barolo DOCG |
| MENZIONE GEOGRAFICA | Bergera – Pezzole |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 14 % Vol. |
| VENDEMMIA | 2012 |
| AFFINAMENTO | 25-30 mesi in botti da 25-50 hl di rovere di slavonia |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Ideale per accompagnare primi piatti con ragù di carne e risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina e brasati. Ottimo con piatti a base di tartufo e con formaggi stagionati come il Castelmagno. Consigliamo di servirlo a 18-20 °C in ampi calici che ne esaltano l’aroma.
Note del produttore
Il nostro vino racconta di noi, una famiglia che da cinque generazioni crede nella storia e nelle tradizioni del proprio territorio.
RICONOSCIMENTI
VENDEMMIA 2013
- GAMBERO ROSSO 2018: 2 BICCHIERI
- VINI DI VERONELLI 2018: 2 STELLE 89/100
- VINI BUONI D’ITALIA 2018: 2 STELLE
- WINE ENTHUSIAST: 86 POINTS
- DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017: 84/100
- JANCIS ROBINSON – WALTER SPELLER 2016: 16 POINTS – Barolo Novello. Healthy mid ruby with orange tinges. Appealing cherry nose with a hint of liquorice. Concentrated, supple cherry fruit charged with big, stalky tannins. Straightforward and genuine. (WS)Drink 2018-2028
VENDEMMIA 2012
- WINE ENTHUSIAST: 87 POINTS
