Vino da invecchiamento per eccellenza, dal colore rosso rubino con riflessi granati. Ampio all’olfatto con sensazioni floreali e fruttate, di rosa, viola e piccoli con frutti di bosco, che evolvono in profumi speziati di vaniglia e pepe. Al palato è equilibrato, caldo e sapido; l’eleganza del tannino polveroso accompagna verso un finale persistente.
ARENOS
NEBBIOLO
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Langhe DOC |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 14% Vol. |
| VENDEMMIA | 2017 |
| AFFINAMENTO | 12 mesi in botti da 25 hl di rovere sloveno |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Accompagna piatti di carne, anche in preparazioni particolarmente complesse o saporite, come brasati o selvaggina e formaggi stagionati. Consigliamo di servirlo a 18-20°C, in ampi bicchieri per una migliore ossigenazione.
Note del produttore
La terra di Langa ricca di arenaria e marne di Sant’Agata ci dona un vino da invecchiamento per eccellenza. La vinificazione è tradizionale e l’affinamento per almeno 12 mesi avviene in grandi botti di rovere sloveno non tostate, per esaltare tutta la finezza del Nebbiolo.
