Vino dal color rosso rubino brillante e dagli intensi profumi tipici: frutta rossa matura, richiami floreali che ricordano la viola, apprezzabili accenni speziati e note di vaniglia. Al gusto è molto equilibrato, morbido, avvolgente, con tannini fitti e ben amalgamati, il finale è complesso e di grande persistenza.
QUERCIAVALLE
CHIANTI CLASSICO
| VITIGNI | Sangiovese e Canaiolo Toscano |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Chianti Classico DOCG |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 13,5% Vol. |
| VENDEMMIA | 2015 |
| AFFINAMENTO | 12-18 mesi in botti da 53 hl di rovere |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Ideale per accompagnare i piatti della tradizione toscana, dalla pasta con ragù di carne alle zuppe a base di verdura, dalle carni rosse cucinate alla griglia o al forno ai formaggi stagionati. Consigliamo di servirlo a 18-20°C in ampi calici e stappando la bottiglia almeno un’ora prima.
Note del produttore
E’ un vino storico che interpreta al meglio le caratteristiche della sua terra di appartenenza: il Chianti Classico. Negli anni, i Losi hanno saputo dare a questo vino una loro impronta, mantenendo inalterato nel tempo i suoi inconfondibili aromi e profumi provenienti dalla tradizione chiantigiana.
