LE CIME

PASSITO

VITIGNO

Garganega, Moscato giallo

DENOMINAZIONE

Alto Mincio IGT

TITOLO ALCOLOMETRICO

14,5% vol.

Appunti di degustazione

Profondità e personalità sin dal colore, giallo dorato. Bouquet molto intenso ed estremamente fine in cui spiccano note di uva passa, albicocca e scorze d’arancia candita. Perfettamente equilibrato in dolcezza, acidità e morbidezza, restituisce al palato la sua complessità in calde ed avvolgenti note aromatiche, arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Questo grande vino passito trova la sua massima espressione degustato da solo, con formaggi erborinati e dolci a pasta secca. Consigliamo di servirlo a 12-14°C.

Note del produttore

La cura e la fatica di un lavoro estremo di produzione sono illuminate da bagliori dorati che portano con sé un intrigante bouquet, pieno di dolcezza e freschezza.

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