Colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati di more e note erbacee. Al palato è vellutato e molto fine, con una buona persistenza e ricordi fruttati di ciliegia e prugna tipici del terreno da cui deriva.
SAN LUIGI
DOGLIANI
| VITIGNO | Dolcetto 100% |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Dogliani DOCG |
| TITOLO ALCOLOMETRICO | 13,5% Vol. |
| RICONOSCIMENTI | Seminario Permanente Luigi Veronelli: I vini di Veronelli 3 stelle (90-93/100 punti) |
Appunti di degustazione
Abbinamenti
Vino rosso da tutto pasto, si abbina a salumi, primi piatti come agnolotti, tagliatelle al ragù, zuppe di legumi e ai bolliti. Accompagna formaggi giovani o di media stagionatura. Consigliamo di servirlo a 17-18°C.
Note del produttore
Proviene dal cru più prestigioso di Dogliani: la collina di San Luigi, che da secoli dona un grande rosso ormai famoso nel mondo. La terra di San Luigi è molto eterogenea, alterna zone più calcaree con presenza di arenaria a coste dov’è presente una componente argillosa, molto probabilmente di origine fluviale.
RICONOSCIMENTI
VENDEMMIA 2017
- SEMINARIO PERMANENTE LUIGI VERONELLI: 3 STELLE (90-93/100)
VENDEMMIA 2015
- MERANO WINE FESTIVAL – Bio&Dinamica Wines: SELECTED WINE
